Suchen in 616 Rezepten und 325 Filmen

Du befindest Dich hier:   Rezept-Ansicht

Joghurt-Mango-Hühnchen

aus

Corrina, Corrina

 Rezept:

 Film:

Speise-Kategorie:  •  Geflügel  •  Hauptspeise
Portionen / Menge: 2 Personen
Diesen Film kaufen


Zutaten
250 Gramm Reis
Jodsalz
500 Gramm Hähnchenfilet
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
4 Stangen Frühlingszwiebeln
1 Essl Olivenöl
1 Essl indische Currypaste (oder Currypulver)
150 ml Gemüsebrühe
frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
1 Mango
1 Be Joghurt (Vollmilch, natur)
Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Frühlingszwiebeln in Scheiben
und Hühnchenfilet in Würfel schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten. Zwiebel,
Knoblauch und Frühlingszwiebeln zufügen.

3. Currypaste einrühren und alles fünf Minuten dünsten lassen.
Anschließend mit Brühe ablöschen, salzen und pfeffern.

4. Mangofruchtfleisch vom Kern schneiden, schälen und würfeln.

4. Zum Fleisch geben und kurz durchziehen lassen.

5. Pfanne von der Herdplatte nehmen, frischen Joghurt unterheben und
mit Basmatireis servieren.


Film-Details ...

          

Dieses Rezept wurde bisher 4926 mal aufgerufen.
  Rezept der Woche
07.04.2009

Rezept:

Film:

Candied Yams
aus
Grüne Tomaten

[USA, 1991] 
  Suchwolke