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Minestrone Francesca

aus

Die Brücken am Fluß

 Rezept:

 Film:

Speise-Kategorie:  •  Suppe  •  Gemüse
Portionen / Menge: 2 Personen
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Zutaten
1 Zwiebel, in Keile
- geschnitten
1 Knoblauchzehe
700 ml Wasser
2 Zucchini
2 Karotten
2 Kartoffeln
1 Rübe
1 Stange Sellerie
1 Bund Basilikum
1 Bund Petersilie
6 Essl. Olivenöl
1 Essl Mehl
Salz
Pfeffer
Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch im Öl anschwitzen. Mehl dazu geben,
gut umrühren, Mehl bräunen lassen.

2. Dann das Wasser dazugeben, das klein geschnittene Gemüse zufügen.

3. Salzen und pfeffern, auf kleiner Flamme kochen, bis das Gemüse gar
ist.

Die Suppe kann auch ausgezeichnet kalt gegessen werden.


Film-Details ...

          

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  Rezept der Woche
23.11.2009

Rezept:

Film:

Toast Hawaii
aus
Es liegt mir auf der Zunge

[Deutschland, 2008] 
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