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"Sixteen Tons"-Cheeseburger

aus

Eine schrecklich nette Familie

 Rezept:

 Film:

Speise-Kategorie:  •  Fleisch  •  Snack  •  Grillen
Portionen / Menge: 2 Personen
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Zutaten
500 Gramm mageres Rinderhack
Pfeffer nach Belieben
1/2 Teel. geriebener Kümmel
2 Teel. Apfelessig
2 Scheiben Schweizer Käse
- in kleinen Stücken
2 Essl. milder Cheddarkäse
- in kleinen Stücken
1 Essl Blauschimmelkäse, zerbröselt
1 Essl Senf
2 Essl. Pflaumen- o. Aprikosengelee,
- Marmelade o. Eingemachtes
warmes Knoblauchbrot
knuspriger Eisbergsalat
Tomatenscheiben
Zubereitung

1, Aus dem Rindfleisch zwei ca. 9 cm große Fladen formen.

2. Darauf gibt man den Pfeffer, den Essig sowie die Hälfte des
Kümmels.

3. Die Hälfte des Käses jeweils in die MItte legen und dabei einen
etwa 1,5 cm breiten Rand lassen. Dann klappt man den Hamburger hoch
und drückt ihn zusammen, so dass die Käsefüllung vollkommen vom
Fleisch umschlossen wird.

4. Den Senf mit der Marmelade verrühren und die beiden Burger mit
dieser Mischung bestreichen.

5. Die beider Burger werden gegrillt und immer wieder mit der
restlichen Senf-Obst-Glasur bestrichen, bis alles verbraucht ist.

6. Beim Grillen die Burger einmal wenden. Wenn sie braun sind, auf dem
Knoblauchbrot mit Salat und Tomatenscheiben servieren.


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
29.12.2008

Rezept:

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Bundy-Biskuitkuchen
aus
Eine schrecklich nette Familie

[USA, 1987] 
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