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Banthahaufen

aus

Krieg der Sterne

 Rezept:

 Film:

Speise-Kategorie:  •  Backen  •  Kuchen  •  Süßspeise
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
250 Gramm Haferflocken
125 Gramm Butter
2 Eier (getrennt)
80 Gramm gemahlene Mandeln
Saft einer halben Zitrone
Zubereitung

1. Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren.

2. Die Mandeln mit dem Mehl vermischen und dazugeben. Zum Schluß den
Eischnee unterheben.

3. Das Backblech wird erwärmt und mit Bienenwachs gewachst. Mit der
Hand werden kleine Kugeln Teig geformt und zu flachen Plätzchen
gedrückt. Bei 200°, etwa 25 Minuten backen.

4. Die Kekse müssen vor dem Erkalten vom Backblech gelöst werden, da
das Wachs sonst fest wird. Durch den Bienenwachs bekommen die
Plätzchen ein besonderes Aroma.


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
12.11.2008

Rezept:

Film:

Krautwickel neapolitanische Art
aus
Monaco Franze - Der ewige Stenz

[Deutschland, 1983] 
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