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Spinatravioli

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 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:  •  Teigwaren  •  Vegetarisch
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
500 Gramm Spinatravioli
- (aus der Tüte oder frisch)
500 Gramm Tomaten
2 groß. rote Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
3 rote Chili
Olivenöl
Zitrone
Salz
Pfeffer
brauner Zucker
Parmesan (frisch gerieben)
Basilikum
Zubereitung

1. Sauce Arrabiata: Rote Zwiebeln und Knoblauchscheiben in braunem
Zucker und Olivenöl glasieren, drei geschnittene Chilieschoten
mitbraten und mit Zitronensaft ablöschen. Dann gewürfelte Tomaten
hinzugeben, mit Salz & Pfeffer abschmecken und 5 min. köcheln lassen.

2. Spinatravioli kurz in kochendem Wasser warm machen und in Butter
schwenken. Das Ganze mit frischem Parmesan und Basilikum servieren.


Film-Details ...

          

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  Rezept der Woche
29.07.2008

Rezept:

Film:

Lachs auf buntem Salat
aus
Das Leben ist schön

[Italien, 1997] 
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