Scharfe Reispfanneaus Mrs. Doubtfire - Das stachelige Hausmädchen |
Rezept:
Film:
|
|
Zutaten
2 Kilo Reis1,5 Kilo Schweinekamm 8 Hähnchenbrustfilet 1 Kilo Zwiebeln 6 grüne Paprika 2 Dosen Tomaten 1 Kilo Kabanossi 12 Cayennepfeffer-Schoten 1 Kilo Erbsen (TK) 1 Kilo Shrimps 6 Briefchen Safran Thymian 6 Knoblauchzehen 1 Flasche Weißwein 3 Litr. Hühnerbrühe Olivenöl Tomatenmark |
|||||||||||||
Zubereitung
1. Schweine- und Hähnchenfilets in Stücke schneiden, mit Thymian, Knoblauch, Tomatenmark und reichlich Olivenöl marinieren. 2. Dann Fleisch anbraten, Zwiebel- und Parikastreifen und Tomaten samt Flüssigkeit hinzugeben. Das Ganze dann mit Salz und Pfefferschoten würzen. 3. Dann Reis mit Safran in Weißwein und Hühnerbrühe kochen. 4. Kabanossi in Scheiben schneiden, Erbsen, Shrimps und Kabanossi dazugeben und alles zusammen garen lassen. Informationen zum Film
|