Tante Pittypat's Kokosnußpudding

aus Vom Winde verweht
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:

Zutaten

2 Teel. Maismehl
3/4 Tassen Zucker
1/4 Teel. Salz
2 Tassen Milch
3 Eigelb
1/2 Teel. Vanilleextrakt
1/8 Teel. Mandelextrakt
1/2 Tassen geröstete Kokosflocken
3 Eiweiss
Zubereitung

1. Maismehl mit 4 El. Zucker und Salz mischen.

2. Milch einrühren und im Wasserbad unter ständigem Rühren leicht
eindicken.

3. Eigelb verquirlen und einrühren, bis die Masse cremig ist. Das
ganze Abkühlen lassen.

4. Vanille- und Mandelextrakt zugeben.

5. In eine flache Auflaufform füllen, mit Kokosflocken bestreuen.

6. Das Eisweiss mit Zucker steifschlagen und Löffelweise auf die Creme
geben.

7. Bei 160 °C 15 Minuten lang backen. Kalt stellen.

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Informationen zum Film

Originaltitel:Gone with the Wind
Jahr:1939
Land:USA
Regie:Victor Fleming
Spieldauer:212 min
Genre:Drama, Liebesfilm
FSK:ab 12