Chateaubriand Grand Vatel (Grundrezept)

aus Vatel

 Rezept:

 Film:


Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:

Zutaten

2 Filetstücke (je 400 g)
Salz
Pfeffer
Öl
Bearner Sauce
Brunnenkresse
1 Zitrone

Zubereitung

1. Die Lendenstücke mit Sorgfalt würzen, einölen und auf dem Rost
knusprig braun braten.

2. Als Beilage nichts weiter als Bearner Sauce und Kartoffeln. Frische
Brunnenkresse und ein paar Zitronenviertel sollten Sie aber nicht
vergessen.

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Informationen zum Film

Originaltitel:Vatel
Jahr:2000
Land:Frankreich
Regie:Roland Joffé
Spieldauer:125 min
Genre:Drama
FSK:ab 12