Apple-Pieaus American Pie |
Rezept:
Film:
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Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
      
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Zutaten
Für den Boden: 375 Gramm Mehl 3 Essl. Zucker 180 Gramm kalte Butter 1 Teel. Öl 1 Eigelb Für die Füllung: 6 Äpfel 100 Gramm Zucker 1 Essl Zimt 1 Essl Mehl 3 Essl. Ananassaft |
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Zubereitung
1. Das Mehl in eine Schüssel sieben, den Zucker zugeben, die Butter in Flöckchen darauf setzen und mit den Fingern einarbeiten. 2. Öl, Eigelb und 4 Eßlöffel kaltes Wasser zufügen, alles rasch verkneten. 3. Danach den Teig zu einer runden Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 4. Danach 2/3 des Teiges auf einer Arbeitsfläche ausrollen und ihn in eine runde Form geben. 5. Die Äpfel werden geschält , entkernt und in Scheiben geschnitten. Nun die Äpfel mit den restlichen Zutaten für die Füllung vermischen und auf den Kuchen geben. 6. Der restliche Teig wird dann zu einer runden Platte ausgerollt und auf die Füllung gesetzt. An den Rändern vorsicht andrücken und mit einen Messer Schlitze hineinschneiden. 7. Den Backofen Vorwärmen und den Kuchen dann bei 200° (Gas Stufe 4) in 35 Minuten goldbraun backen. Informationen zum Film
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