Fried Catfish

aus Grüne Tomaten

 Rezept:

 Film:


Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:

Zutaten

1 Kilo Catfish, gesäubert und
- gehäutet
1/2 Tassen gesiebtes Mehl
Salz
Pfeffer
1/2 Tassen gelbes Maismehl
3 Essl. Bacon-Bratfett oder Crisco

Zubereitung

1. Den Fisch mit einem feuchten Tuch abreiben.

2. Mehl, Salz, Pfeffer und Maismehl vermischen. Mr. Catfish in dieser
Mischung wälzen und im heißen Bacon-Bratfett auf einer Seite goldbraun
anbraten. Dann umdrehen und die andere Seite gut anbraten. Dauert etwa
8 bis 10 Minuten.

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Informationen zum Film

Originaltitel:Fried Green Tomatoes
Jahr:1991
Land:USA
Regie:Jon Avnet
Spieldauer:130 min
Genre:Tragikomödie
FSK:ab 6