Fried Catfish

aus Grüne Tomaten

 Rezept:

 Film:


Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:

Zutaten

1 Kilo Catfish, gesäubert und
- gehäutet
1/2 Tassen gesiebtes Mehl
Salz
Pfeffer
1/2 Tassen gelbes Maismehl
3 Essl. Bacon-Bratfett oder Crisco

Zubereitung

1. Den Fisch mit einem feuchten Tuch abreiben.

2. Mehl, Salz, Pfeffer und Maismehl vermischen. Mr. Catfish in dieser
Mischung wälzen und im heißen Bacon-Bratfett auf einer Seite goldbraun
anbraten. Dann umdrehen und die andere Seite gut anbraten. Dauert etwa
8 bis 10 Minuten.

 Weitere Rezepte aus diesem Film

Pork Chops & Gravy

Candied Yams

Coconut Cream Pie

Sipsey's Black Eyed Peas

Buttermilch Biscuits

Sipsey's Southern Fried Chicken

Frittierte Okraschoten (Fried Okra)

Skillet Cornbread

Gebratene "grüne" Tomaten

Pecan Pie

Creamed Corn

Snap Beans

Grits

Chicken and Dumplings


Informationen zum Film

Originaltitel:Fried Green Tomatoes
Jahr:1991
Land:USA
Regie:Jon Avnet
Spieldauer:130 min
Genre:Tragikomödie
FSK:ab 6