Minestrone Francescaaus Die Brücken am Fluß |
Rezept:
Film:
 
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Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
       
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Zutaten
1 Zwiebel, in Keile- geschnitten 1 Knoblauchzehe 700 ml Wasser 2 Zucchini 2 Karotten 2 Kartoffeln 1 Rübe 1 Stange Sellerie 1 Bund Basilikum 1 Bund Petersilie 6 Essl. Olivenöl 1 Essl Mehl Salz Pfeffer |
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Zubereitung
1. Die Zwiebel und den Knoblauch im Öl anschwitzen. Mehl dazu geben, gut umrühren, Mehl bräunen lassen. 2. Dann das Wasser dazugeben, das klein geschnittene Gemüse zufügen. 3. Salzen und pfeffern, auf kleiner Flamme kochen, bis das Gemüse gar ist. Die Suppe kann auch ausgezeichnet kalt gegessen werden. Informationen zum Film
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