Knoblauchgarnelenaus Das Leben ist eine Baustelle |
Rezept:
 
Film:
 
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Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
     
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Zutaten
300 Gramm Garnelen- (in der Schale, ungekocht) 1 Teel. geriebener Ingwer 2 zerdrückte Knoblauchzehen Zitronensaft schwarzer Pfeffer neutrales Öl 2 Eigelb |
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Zubereitung
1. Für die Knoblauch-Aioli Öl langsam in Eigelb einrühren, bis es eine feste Creme ergibt. 2. Dann mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. 3. Danach die frischen Garnelen am Rücken aufschneiden, in heißes Öl geben und zwei Minuten bräunen lassen. 4. Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Ingwer würzen und zwei weitere Minuten braten und zusammen mit der Aioli servieren. Informationen zum Film
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