Captain Kirks Plomeeksuppeaus Raumschiff Enterprise |
Rezept:
Film:
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Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
      
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Zutaten
250 Gramm kleingehackte Zwiebeln1,25 Kilo kleingehackter Sellerie 1 Kilo kleingehackte Karotten, - geschält 250 Gramm Butter 1 Litr. Hühnerbrühe 125 ml Sahne 1 Teel. gemahlener Pfeffer Salz |
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Zubereitung
1. Die kleingeschnittenen Zwiebeln in einem schweren, gut 9 L fassenden Suppentopf in 125 g Butter kochen. 2. Sobald die Zwiebeln glasig sind, den Rest Butter und die Karotten in den Topf geben. 3. Die Karotten rund 30 Minuten lang bei geringer Hitze bräunen lassen. 4. Den gesamten Sellerie dazugeben und ungefähr 10 Minuten lang bei kleiner Hitze weiterkochen, damit der Sellerie weich werden kann. 5. Als nächstes die Hühnerbrühe dazugießen, dann Pfeffer und Salz, und alles gut umrühren. 6. Den Topf abdecken und die Suppe gut eine Stunde lang kochen lassen. 7. Sobald die Suppe fertig ist, entweder Sahne hinzufügen oder die Suppe so servieren, wie sie ist. Wenn die Suppe mit Sahne zu serviert wird, kann man entweder 125 ml fette Sahne hineinrühren und 5 Minuten lang einkochen lassen, oder die Gäste geben die Sahne individuell in ihre Schüsseln. Weitere Rezepte aus diesem Film  Dr. McCoys geräucherte und gebackene TennesseebohnenSpock's Bane
Informationen zum Film
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