Onkel Ziskys Mandelbrotaus Star Trek: Raumschiff Voyager |
Rezept:
Film:
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Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
       
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Zutaten
2400 Gramm Mehl250 Gramm granulierter weißer Zucker 250 Gramm zerlassene Butter 2 Eier 2 Eigelb 75 Gramm Joghurt oder Sauerrahm 2 Teel. Zimt 1 Teel. Backpulver 1 Teel. brauner Zucker 1 Teel. geraspelte Orangenschale 1 Teel. Vanilleextrakt 2 Essl. zerlassene Butter |
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Zubereitung
1. Die Butter in einer Schüssel zerkleinern und unter langsamem Rühren mit dem weißen Zucker zu einer cremigen Mischung vermengen. 2. 1 Eigelb dazu geben, bis es vollständig vermengt ist, dann die 2 ganzen Eier darunter rühren. 3. Den Sauerrahm hinzu fügen. 4. Wenn der Mix cremig ist, das Mehl langsam untersieben und ständig rühren. 5. Dann das Backpulver zufügen, Zimt, Vanille und Orangenschale unterrühren. 6. Zu einem Teigball kneten. 7. 3 h kühlen lassen. 8. Den Ofen auf 190 °C vorheizen. 9. Den Teig in eine Brotbackform geben, mit der zerlassenen Butter, dem zerschlagenen Eigelb, dem Rest Zimt, der Orangenschale und dem braunen Zucker bestreichen … oder zu einer flachen Form kneten und auf einem eingefetteten flachen Backblech backen. 10. 20 - 25 min. backen, dann in dicke Scheiben schneiden. Weitere Rezepte aus diesem Film  Neelix' talaxianischer ChilieintopfKlingonischer Organ-EintopfSüßes Neth auf EisMaquis-FrühstücksstangenTuvoks schnelle Primavera mit roter SoßeTargherzRokeg-Blutpastete à la NeelixVulkanische MokkaeiscremePicardos (Der Doktor) PastaCaptain Janeways Talsa-Wurzel-SuppeFähnrich Kims Reisnudeln in MilchJimbalianischer Fondantkuchen (Kes' Geburtstagskuchen)Plomek Suppe à la NeelixGagh (für Lieutenant B'Elanna Torres)Klingonisches Schädelgeschmortes mit Innereien aus Neelix KücheGewürztes Neth auf EisAndoranische Hafermehlplätzchen
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