Krabbencocktailaus Blues Brothers |
Rezept:
Film:
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Filmzitat(e):
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Jake Blues: "Wir nehmen dann einmal vom feinsten Schampus. Machen Sie 'ne Büchse Krabben auf - und 'n Kanten Brot für meinen Bruder."
Kellner: "Wir haben einen Dom Pérignon ’71. 120 Dollar."
Jake Blues: "Dann trab' mal ab mit deinem gelben Leibchen."
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Jake Blues: "Wir nehmen dann einmal vom feinsten Schampus. Machen Sie 'ne Büchse Krabben auf - und 'n Kanten Brot für meinen Bruder."
Kellner: "Wir haben einen Dom Pérignon ’71. 120 Dollar."
Jake Blues: "Dann trab' mal ab mit deinem gelben Leibchen."
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
     
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Zutaten
250 Gramm Krabben250 Gramm Mascarpone 1 Teel. Tomatenmark 125 ml Weisswein, trocken 3 Tropfen Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stange franz. Weissbrot DEKORATION 2 Zitronenscheiben 4 Kopfsalatblätter |
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Zubereitung
1. Mascarpone, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Tomatenmark und Weisswein zu einer Sauce glattrühren. 2. 4 Cocktailgläser mit einem Kopfsalatblatt auskleiden. 3. Die Krabben in die Gläser verteilen und die Sauce drübergiessen. 4. Mit 1/2 Zitronenscheibe garnieren. 5. Dazu das Weissbrot reichen. Weitere Rezepte aus diesem Film  Soul ChickenCountry-Pfeffersteak-PfanneOrange Whip
Informationen zum Film
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