Kartoffelzwuleraus Dahoam is dahoam |
Rezept:
Film:
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Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
 
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Zutaten
1,5 Kilo Kartoffeln350 Gramm Mehl Bratfett |
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Zubereitung
1. 1,5 kg Kartoffeln werden in der Schale gekocht. 2. Am nächsten Tag werden die Kartoffeln geschält und durch einen Fleischwolf gedreht. 3. Die durchgedrehten Kartoffeln kommen in eine Schüssel und werden mit 350 g Mehl überschüttet. Die Kartoffeln müssen nun zerwühlt werden; daher kommt der Name. Es darf jedoch keinen Teig geben, sondern lauter kleine spätzleartige Stückchen. 3. Die Zwuler werden in kleinen Mengen nacheinander in einer Pfanne mit reichlich Fett gebraten und mit Sauerkraut und Schweinefleisch serviert. Weitere Rezepte aus diesem Film  HennenknödelsuppeDipfedusnSchwammerlgemüseRumfordsuppeSchnitzel altbayerische ArtMangomousseBamberger(s) Blaue ZipfelPanierte Weißwurstradl’nMaronencremesuppeVegetarisches Curry "Old Delhi"Lansinger BiflamodKürbiscremesuppeRote Bete Carpaccio mit Mini-Fleischpflanzerl auf FeldsalatBayerische Dampfnudeln mit VanillesoßeSchoko-Minz-TorteFeldsalat-Variation mit Speck und CocktailtomatenFeldsalat mit Roten Rüben und WalnüssenTartar vom Bachsaibling mit Avocado-Koriander-CremeRinderfilet mit Pilzfarce umhüllt in BlätterteigFisch im BiermantelFränkischer Wurstsalat mit BratkartoffelnZanderfilet mit Ingwer-Zitronen-WeinsauceKässpatzenRehrücken im TramezzinimantelBayerische CremeGebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-GemüseGefüllter BrustbratenBayerischer Schweinebraten mit KnödelKirsch-TiramisuGremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit SauerkrautAltbayrische WaffelnApfelscheiben mit ZimtparfaitApfelstrudel mit VanilleschaumSaurer FleckWeißwurst-Ragout
Informationen zum Film
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