Milchshake Martin & Lewisaus Pulp Fiction |
Rezept:
Film:
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Filmzitat(e):
[Timecode 0:35:15]
Buddy: "Hi, ich bin Buddy. Was darf's sein?"
Vincent: "Ah, na schön. Steak, Steak, Steak...ah ja, ich hätte gern das Douglas Sirk Steak. Das hätt' ich gerne."
Buddy: "Wie soll's sein? Schwarz wie ein Stück Kohle oder blutig?"
Vincent: "Das Blut muss spritzen und das klingst doch gut. Vanilla Coke."
Buddy: "Für sie, Peggy Sue?"
Mia: "Ich hätte gern den Durwood-Kirby-Burger. Blutig und ein 5 Dollar Shake."
Buddy: "Welchen Shake? Martin and Lewis oder Amos and Andy?"
Mia: "Martin and Lewis."
Vincent: "Sie bestellen einen 5 Dollar Shake?"
Mia: "Mh."
Vincent: "Was ist ein Shake? Das ist Milch und Eiscreme."
Mia: "Ja, soweit ich weiß."
Vincent: "Der kostet 5 Scheine ?!? Sie tun keinen Bourbon da rein oder so?"
Buddy: "Nein."
Vincent: "War ja nur ne Frage."
Buddy: "Ich bring ihnen gleich die Drinks."
[Timecode 0:38:40]
Buddy: "Martin and Louis. Vanilla-Coke."
(Mia nimmt einen Schluck.)
Mia: "Mmh. Lecker."
Vincent: "Könnte ich schon mal nen Schluck probieren?"
Mia: "Aber gerne, Vince."
Vincent: "Ich muss wissen wie ein 5 Dollar Shake schmeckt."
Mia: "Sie können meinen Strohhalm benutzen. Ich hab keine Filzläuse."
Vincent: "Tja, aber vielleicht hab ich welche…
Mia: "Mit Filzläusen werd ich fertig."
Vincent: "Na schön. Mmh. Gott verdammt! Das ist ein höllisch guter Milch Shake."
Mia: "Hab ich doch gesagt."
Vincent: "Ich weiß nicht ob er 5 Dollar wert ist, aber ist verdammt gut."
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Buddy: "Hi, ich bin Buddy. Was darf's sein?"
Vincent: "Ah, na schön. Steak, Steak, Steak...ah ja, ich hätte gern das Douglas Sirk Steak. Das hätt' ich gerne."
Buddy: "Wie soll's sein? Schwarz wie ein Stück Kohle oder blutig?"
Vincent: "Das Blut muss spritzen und das klingst doch gut. Vanilla Coke."
Buddy: "Für sie, Peggy Sue?"
Mia: "Ich hätte gern den Durwood-Kirby-Burger. Blutig und ein 5 Dollar Shake."
Buddy: "Welchen Shake? Martin and Lewis oder Amos and Andy?"
Mia: "Martin and Lewis."
Vincent: "Sie bestellen einen 5 Dollar Shake?"
Mia: "Mh."
Vincent: "Was ist ein Shake? Das ist Milch und Eiscreme."
Mia: "Ja, soweit ich weiß."
Vincent: "Der kostet 5 Scheine ?!? Sie tun keinen Bourbon da rein oder so?"
Buddy: "Nein."
Vincent: "War ja nur ne Frage."
Buddy: "Ich bring ihnen gleich die Drinks."
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Buddy: "Martin and Louis. Vanilla-Coke."
(Mia nimmt einen Schluck.)
Mia: "Mmh. Lecker."
Vincent: "Könnte ich schon mal nen Schluck probieren?"
Mia: "Aber gerne, Vince."
Vincent: "Ich muss wissen wie ein 5 Dollar Shake schmeckt."
Mia: "Sie können meinen Strohhalm benutzen. Ich hab keine Filzläuse."
Vincent: "Tja, aber vielleicht hab ich welche…
Mia: "Mit Filzläusen werd ich fertig."
Vincent: "Na schön. Mmh. Gott verdammt! Das ist ein höllisch guter Milch Shake."
Mia: "Hab ich doch gesagt."
Vincent: "Ich weiß nicht ob er 5 Dollar wert ist, aber ist verdammt gut."
Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:
       
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Zutaten
500 ml sehr kalte Milch2 Essl. Zucker 1 Teel. Vanillearoma Vanilleeis (500 ml): 2 Vanilleschoten 1/2 Tonkabohne 250 ml Milch 250 Gramm Sahne 90 Gramm Zucker 3 Eigelb 2 Eier 1 Prise Salz 1 Schuß brauner Rum |
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Zubereitung
1. Die Vanilleschoten längs halbieren, das Mark auskratzen. Eine halbe Tonkabohne fein raspeln. 2. Milch, Sahne, die Hälfte des Zuckers, die geraspelte Tonkabohne, das Vanillemark und die Vanilleschoten in einen Topf geben und aufkochen lassen. 3. Eigelb und Eier mit dem übrigen Zucker mit einer Prise Salz in einem Schlagkessel mit einem Schneebesen hellschaumig aufschlagen. 4. Die kochende Vanillemilch unter Rühren nach und hinzufügen und den Schlagkessel auf einen Topf über aufsteigenden Wasserdampf stellen. 4. Mit einem Gummischaber die Eiermilch von der Kesselwand weg rühren, auf etwa 75 °C erhitzen und sofort durch ein Sieb gießen. 5. Mit Rum abschmecken, auskühlen lassen und in einer Eismaschine zu einem cremigen Eis frieren. 6. Milch, Zucker, Vanillearoma und Eis gut vermixen (am besten im Standmixer) und in hohen Gläsern servieren, vielleicht mit einem Klecks Schlagsahne und einer Maraschinokirsche garnieren. Weitere Rezepte aus diesem Film  Blaubeerpfannkuchen (Blueberry Pancakes)Durward-Kirby-BurgerDouglas Sirk SteakBlaubeerkuchenRoyal mit KäseBig Kahuna BurgerMilchshake Amos & AndySchoko-MuffinsButtermilch-Pfannkuchen mit Speck
Informationen zum Film
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