Mehlklöße

aus Unsere kleine Farm

 Rezept:

 Film:


Speise-Kategorie:
Portionen / Menge:

Zutaten

1 Litr. Milch
2 Eier
250 Gramm Mehl
1 Prise Salz
Semmelwürfel
Rindertalg (geschmolzen)
braune Butter

Zubereitung

1. Milch, Eier, Mehl und Salz werden zu einem flüssigen Teig
angerührt, der Blasen schlagen muß.

2. Dann mischt man geröstete Semmelwürfel und etwas geschmolzenen
Rindertalg dazu und sticht mit einem Löffel grosse Klöße ab, die 15
Minuten in Wasser kochen müssen.

3. Vor dem Anrichten übergießt man die Klöße mit brauner Butter. Dazu
reicht man Backobst, gedämpftes Frischobst oder auch einen Braten.

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Informationen zum Film

Originaltitel:Little House on the Prairie
Jahr:1974
Land:USA
Regie:diverse
Spieldauer:45 min
Genre:Familienfilm, Western, TV-Serie
FSK:ab 6