Mehlklößeaus Unsere kleine Farm |
Rezept:
Film:
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Zutaten
1 Litr. Milch2 Eier 250 Gramm Mehl 1 Prise Salz Semmelwürfel Rindertalg (geschmolzen) braune Butter |
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Zubereitung
1. Milch, Eier, Mehl und Salz werden zu einem flüssigen Teig angerührt, der Blasen schlagen muß. 2. Dann mischt man geröstete Semmelwürfel und etwas geschmolzenen Rindertalg dazu und sticht mit einem Löffel grosse Klöße ab, die 15 Minuten in Wasser kochen müssen. 3. Vor dem Anrichten übergießt man die Klöße mit brauner Butter. Dazu reicht man Backobst, gedämpftes Frischobst oder auch einen Braten. Weitere Rezepte aus diesem Film ZimthühnchenBlaubeerpudding Informationen zum Film
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