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Douglas Sirk Steak

aus

Pulp Fiction

 Rezept:

 Film:

Filmzitat(e):
[Timecode 0:35:15]
Buddy: "Hi, ich bin Buddy. Was darf's sein?"
Vincent: "Ah, na schön. Steak, Steak, Steak...ah ja, ich hätte gern das Douglas Sirk Steak. Das hätt' ich gerne."
Buddy: "Wie soll's sein? Schwarz wie ein Stück Kohle oder blutig?"
Vincent:   ...  >> mehr
Speise-Kategorie:  •  Grillen  •  Fleisch  •  Hauptspeise
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
4 Stücke Rinderfilet (je 400 g)
8 Essl. Teriyakisauce
Salz
Pfeffer
Zubereitung

1. Die Rinderfilets mit je 2 Eßlöffeln (oder auch mehr) Teriyakisauce mit Hilfe einer Marinadenspritze impfen.

2. Das Fleisch salzen, pfeffern und von beiden Seiten anbraten. Blutige Steaks erhält man nach 1 Minute Braten von jeder Seite. Medium-Steaks sind nach weiteren 2-3 Minuten von jeder Seite fertig und durchgebratene nach 4-6 Minuten Braten von jeder Seite.

3. Zusammen mit American Fried Potatoes als Beilage und einer Vanilla Coke als Getränk servieren.


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
29.07.2008

Rezept:

Film:

Ricks Whisky-Cocktail
aus
Casablanca

[USA, 1942] 
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