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Pork Chops & Gravy

aus

Grüne Tomaten

 Rezept:

 Film:

Speise-Kategorie:  •  Fleisch
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
4 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
4 groß. Schweinekotletts
1/3 Tassen Mehl
Salz
Pfeffer
1 1/2 Tassen Milch
Zubereitung

1. Frühstücksspeck (Bacon) anbraten.

2. Kotletts in Mehl mit Salz und Pfeffer wälzen, Rest aufheben.

3.Kotletts im Bacon-Fett auf beiden Seiten kross anraten. Abgedeckt
ca. 30 Minuten bei niedriger Hitze kochen lassen, bis das Fleisch zart
ist.

4. Restliches Mehl in das Fett rühren und braun anbraten. Milch
dazugießen und einkochen lassen.


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
10.02.2009

Rezept:

Film:

Pork Chops & Gravy
aus
Grüne Tomaten

[USA, 1991] 
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