Newsletter vom
23.02.2009 Hallo liebe Schlemmerkino.de-Freunde!
" Was ist denn jetzt los? Ich glaub' mich knutscht ein Elch ! " So ähnlich waren meine ersten Gedanken, als ich Sonntag morgen verschlafen aus dem Fenster schaute :-P Ich dachte, das mit dem Winter hätten wir geklärt für dieses Jahr?! Stattdessen: Klirrende Kälte und Schnee wie am Nordpol ! Auch für den Rest des Tages war naß-kaltes Schmuddelwetter angesagt. Meine Laune hat sich erst wieder ein wenig gebessert, als nach dem Vormittags-Jogging durch die unwirtliche Winterlandschaft zum Mittagsessen ein unwiderstehliches Süppchen gereicht wurde. Viel Spaß mit dem neuen Newsletter und gutes Gelingen wünscht
Euer Markus
Das Rezept der Woche: Französische Kohlsuppe à la Louis
Zubereitung
1. Den Weißkohl schneiden. Den Strunk und die äußeren Blätter entfernen. Klein schneiden, aber auch große Stücke beibehalten!2. Das Wasser in den Topf und mit Salz abschmecken, danach den Kohl eingeben. 3. Die Zwiebel und die Möhren reinigen, klein schneiden und mit in den Topf geben. 4. Die Beinscheibe reinigen und in den Topf geben. Alles etwa 1 Stunde kochen. 5. Danach die geschälten und gewürfelte Kartoffeln dazugeben. 6. Die bereits vorbereiteten Knoblauchzehen, kleingeschnitten dazugeben. 7. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals ca. 30 Minuten kochen. 8. Um eine klare Suppe zu bekommen eine geviertelte Tomate mit dazugeben. 9. Den durchwachsenen geräucherten Speck nur in Würfel schneiden und auf die Seite stellen. 10. Das Brot in Scheiben schneiden und auf die Seite stellen. 11. Die süße Sahne schlagen und als Beilage reichen. Direktlink zum Rezept auf Schlemmerkino.de *NEUE* Suppenrezepte auf Schlemmerkino.deSeinfeldSuppennazis Krebssuppe Suppennazis Mexican Chili Suppennazis Mulligatawny Suppennazis Süßkartoffel-CremesuppeDie Brücken am FlußMinestrone FrancescaDer Teufel trägt PradaMais-SuppeGladiatorDinkelsuppeSuppenklassiker auf Schlemmerkino.deDer 90. Geburtstag oder Dinner For OneMulligatawny-SuppeTampopoJapanische Nudelsuppe "Tampopo"Babettes FestMockturtle-SuppeRatatuilleRemys Kartoffel-Lauch-Suppe
Hier findet ihr eine Übersicht aller Suppenrezepte auf Schlemmerkino.de (23. Februar 2009: 31 Suppen) :-)
Informationen
Du erhältst diesen Newsletter, weil Du Dich bei Schlemmerkino.de angemeldet hast. Du hast Dich nicht selbst angemeldet ? Bitte entschuldige, es liegt natürlich nicht in meinem Interesse Dich zu spamen. Vielleicht hat ein Freund Deine E-Mailadresse bei Schlemmerkino.de angegeben, um Dich auf diese Seite aufmerksam zu machen. Du kannst diesen Newsletter jederzeit abmelden, wenn Du möchtest *schnüff*. Folge dazu bitte diesem Link, gebe oben Deine E-Mailadresse ein und klicke auf abmelden. |
||