Der Herr der Ringe: Rezepte aus Mittelerde

„Der Herr der Ringe“ ist eine Filmtrilogie von Peter Jackson nach den Romanen von J. R. R. Tolkien. „Die Gefährten“ kam am 18. Dezember 2001 in die deutschen Kinos und dauert 178 Minuten, mit Elijah Wood, Ian McKellen und Viggo Mortensen in den Hauptrollen¹. Es folgten „Die zwei Türme“ am 18. Dezember 2002 mit 179 Minuten² und „Die Rückkehr des Königs“ am 17. Dezember 2003 mit 200 Minuten; der Schlussteil bekam bei der Oscar-Verleihung 2004 elf Auszeichnungen³. Gedreht wurde in Neuseeland innerhalb von 15 Monaten, zusammen holte die Trilogie 17 Oscars⁴. Die Hobbits Frodo (Elijah Wood) und Sam (Sean Astin) tragen einen Ring nach Mordor, um ihn zu zerstören; der Weg ist lang, und unterwegs wird gegessen, wenn es sich ergibt.

Zweites Frühstück und Elbenbrot

Das zweite Frühstück. In „Die Gefährten“ geht Pippin (Billy Boyd) mit den Hobbits und Aragorn (Viggo Mortensen) durch die Wildnis und fragt, was es zum zweiten Frühstück gibt; Aragorn kennt nur ein Frühstück am Tag⁵. Netzwelt macht daraus einen Tagesplan: Frühstück um 7 Uhr, zweites Frühstück um 9, der Elf-Uhr-Imbiss um 11, Mittagessen um 13, Nachmittagstee um 15, Abendessen um 18 und Nachtmahl um 21 Uhr, sieben Mahlzeiten am Tag⁵. Die Uhrzeiten sind die Rechnung des Artikels, nicht eine Angabe aus dem Film.

Das Lembas. Das Elbenbrot ist erfunden. In der Extended Version von „Die Gefährten“ beißt Legolas einen kleinen Bissen ab und erklärt Merry und Pippin, dass ein Bissen den Magen eines Mannes füllt, worauf Pippin auf die Frage, wie viel er gegessen habe, „vier“ antwortet⁶. In der Special Extended Edition von „Die zwei Türme“ will Frodo sein Lembas mit Gollum teilen, aber Gollum mag es nicht⁷.

Weitere Gerichte. Die alte Schlemmerkino-Seite zu „Die Gefährten“ von 2008 versammelte sechs Rezepte: Lembas, Miruvor, Cram, einen gerollten Kaninchenbraten, einen Pfannfisch und ein Hobbit-Hühnerbirnenbrot⁸. Ob und wie die Filme die übrigen fünf zeigen, habe ich an keiner Quelle geprüft; sie haben deshalb hier kein Rezept.

Ein Rezept

Lembas-Brot aus Der Herr der Ringe. Dünne, gefaltete Haferflocken-Fladen mit Dinkelmehl und Honig nach Marcel Paa⁹, dazu Varianten als Mürbekeks und als Biskuit. Gut vier Stunden Ruhezeit, 20 Minuten im Ofen, neun Stück. Am Vortag gebacken hält es sich 3 bis 5 Tage in der Dose⁹; das Rezept enthält keinen Alkohol, und Kinder können die Quadrate falten.

Die Kinofassungen dauern zusammen etwas über neun Stunden, die Extended Editions auf DVD und Blu-ray sind länger⁴. Als Gerüst für einen Hobbit-Tag mit einem Film pro Abend bieten sich die sieben Mahlzeiten aus dem Netzwelt-Artikel an; das ist eine Idee der Redaktion, keine Angabe aus den Filmen.

Quellen