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Bubbas Biershrimps-Spieße

aus Forrest Gump

==========REZKONV

Titel: Bubbas Biershrimps-Spieße
Kategorien: Fisch, Grillen
     Menge: 4 Personen

1      Kilo  ungeschälte, große Shrimps
    180        ml  Bier
      2      Essl. frische Petersilie
      2      Essl. Pflanzenöl
      4      Teel. Worcestersoße
      1            Knoblauchzehe
    1/8      Teel. Salz
    1/8      Teel. Pfeffer
    1/8      Teel. Tabasco

============================= QUELLE ================================
           www.kochmix.de
           - Erfasst am 8.8.2008 von
           - Mawu

1. Shrimps schälen und Därme entfernen, Schwanzfächer dabei ganz
lassen.

2. Bier, Petersilie, Pflanzenöl, Worcestersosse, Knoblauch, Salz,
Pfeffer und Tabasco in einer flachen Schüssel vermengen, Shrimps
zugeben und unter die Flüssigkeit heben.

3. Zugedeckt im Kühlschrank zwei bis drei Stunden marinieren, dabei
von Zeit zu Zeit umrühren.

4. Shrimps abgiessen und die Marinade wegschütten.

5. Shrimps auf 6 Grillspieße a 35 cm aufstecken (durch Hals und
Schwanz stechen).

6. Die Spieße flach auf den eingefetteten Grillrost im Backofen legen
und drei Minuten unter der Grillschlange gratinieren, bis die Shrimps
rosa werden.

=====

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