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Französische Schnecken

aus

Pretty Woman
 Rezept:

 Film:
Filmzitat(e):
[Timecode 0:50:27]
Vivian Ward: "Wer hat das bestellt?"
David Morse: "Der Gentleman, Mam."
Edward Lewis: "Das sind Escargots. Schnecken. Eine französische Delikatesse. Koste mal."
Speise-Kategorie:  •  Herzhaft  •  Vorspeise  •  Delikatesse
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
12 Schnecken
100 Gramm Butter
Petersilie
1 Knoblauchzehe
Koriander
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Zubereitung

1. Typisch französische Schnecken werden in einer Kräuterbuttersauce
zubereitet: Butter mit Petersilie, Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Salz
und Muskatnuss im Mixer vermengen.

2. Dann ein wenig Butter ins Schneckengehäuse füllen, die Schnecke
hineindrücken und mit Kräuterbutter versiegeln.

3. Ein paar Brotkrümel auf die Butter streuen und dann kurz im Grill
oder Ofen backen, bis Butter leicht gebräunt ist.


Film-Details ...

          

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  Rezept der Woche
11.09.2008

Rezept:

Film:

Doughnuts
aus
Twin Peaks

[USA, 1990] 
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