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Zabo - Favorit der Cardassianer

aus

Star Trek: Deep Space Nine
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:  •  Fleisch  •  Hauptspeise
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
500-750 Gramm Wildbret-Lende,
- in Scheiben geschnitten
125 ml Olivenöl
75 Gramm Butter
5 Knoblauchzehen
250 Gramm Brotkrumen
175 Gramm Johannisbeer- oder Minzgelee
Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen in das Olivenöl pressen.

2. Die Butter in die Scheiben von der Wildbret-Lende drücken, das
Fleisch mit dem Olivenöl bepinseln.

3. Die geölten Scheiben in den Brotkrumen wenden, dann 2 min. grillen.

4. Wildbret sollte immer englisch serviert werden. Dazu Johannisbeer-
oder Minzgelee reichen.


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  Rezept der Woche
01.08.2008

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Schnitzel altbayerische Art
aus
Dahoam is dahoam

[Deutschland, 2007] 
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