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Tiramisu

aus

Rezept zum Verlieben
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:  •  Süßspeise  •  Nachtisch
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
2 Eigelb
100 Gramm Zucker
4 Essl. Amaretto
500 Gramm Mascarpone
50 Gramm Zartbitterschokolade
200 ml Schlagsahne
28 Löffelbisquits
200 ml Espresso
Bitterkakao
Zubereitung

1. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen bis der Zucker sich aufgelöst
hat.

2. Mascarpone einrühren.

3. Schokolade grob raspeln und unter die Creme rühren.

4. Sahne steif schlagen und unterrühren.

5. Espresso mit Amaretto mischen und Bisquits mit dem Rücken
eintauchen.

6. Mit der Hälfte der Bisquits den Boden einer Schüssel oder
Auflaufform belegen.

7. Hälfte der Creme drüber verteilen. Restliche Bisquits auflegen und
restliche Creme drüber verteilen.

8. Über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren mit Bitterkakao
bestäuben.


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
29.07.2008

Rezept:

Film:

Lachs auf buntem Salat
aus
Das Leben ist schön

[Italien, 1997] 
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