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Bananenkartoffeln indisch

aus

Raumpatrouille Orion

 Rezept:

 Film:

Speise-Kategorie:  •  Beilagen  •  Gemüse  •  Vegetarisch
Portionen / Menge: 2 Personen
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Zutaten
2 Bananen
2 groß. Kartoffeln
Orangensaft
Gemüsebrühe oder
- Hühnerbrühe
Curry
Pfeffer
Zubereitung

1. Kartoffeln und Bananen kleingeschnitten in eine hohe Schmorpfanne
geben und mit Orangensaft aufgießen, bis es sich gut rühren läßt.

2. Eine Tasse kräftige Brühe dazugeben , am besten vegetarische oder
Hühnerbrühe.

3. Mit Curry und Pfeffer kräftig würzen.

4. Auf kleiner Flamme 1/2 Stunden unter gelegentlichem Rühren langsam
heiß werden lassen, wobei ein Teil der Flüssigkeit verkocht.

5. Kurz vor dem Servieren können noch Pilze, Zwiebeln und/oder
Knoblauch dazugegeben werden. Man kann die Bananenkartoffeln so essen
oder als Beilage zu einem Fleisch- oder Geflügelgericht.


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
19.03.2009

Rezept:

Film:

Ente mit Orangen
aus
Ein Schweinchen namens Babe

[Australien , 1995] 
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