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Pellkartoffeln mit Grassauce und Blutsauce

aus

Harry Potter und der Stein der Weisen
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:  •  Gemüse  •  Hauptspeise
Portionen / Menge: 1 Rezept
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Zutaten
Pellkartoffeln
250 Gramm Quark
250 Gramm Schmand
Joghurt
Spinatblätter, frisch
frische Kräuter
- (wie Gartenkresse,
- Schnittlauch, Petersilie,
- Oregano, Basilikum)
Tomatenmark
Ketchup
Gartenkresse
Honig
Zitronensaft
Salz
Zubereitung
1. Kräuter fein hacken und Spinat in etwas Joghurt pürieren.

2. Quark und Schmand verrühren und die fein gehackten Kräuter zufügen.

3. Solange Spinatpüree zufügen bis die Sauce grün ist.

4. Mit Zitronensaft, Honig und Salz abschmecken

5. Für die Blutsauce: Quark, Schmand, Joghurt mit Tomatenmark und
Ketchup verrühren und abschmecken.


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
29.07.2008

Rezept:

Film:

Lachs auf buntem Salat
aus
Das Leben ist schön

[Italien, 1997] 
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