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Crostini Rossi

aus

Lindenstraße
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:  •  Vorspeise
Portionen / Menge: 8 Portionen
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Zutaten
2 Scheiben Landbrot
Weinessig (rot)
2 Knoblauchzehen
2 Essl. Kapern
6 Essl. Olivenöl
grobkörniges Salz
schwarzer Pfeffer (frisch
- gemahlen)
6 Essl. Petersilie
4 Essl. frischer Thymian
4 groß. Tomaten
6 Scheiben Baguette
- (oder italienisches
- Weißbrot (Ciambetta) )
Zubereitung

Das Landbrot gut mit Essig tränken, ausdrücken und mit den restlichen
Zutaten in einem Mörser zerstoßen oder der Einfachheit halber in den
Mixer geben und zu einer sämigen Paste verarbeiten. Die Baguette
sollte ganz bleiben, denn die Brotscheiben werden getoastet und mit
der roten Soße bestrichen.


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
28.05.2010

Rezept:

Film:

Maistortillas
aus
L.A. Story

[USA, 1990] 
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