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Kräuterrahmsuppe

aus

Pappa Ante Portas
 Rezept:

 Film:
Filmzitat(e):
[Timecode 0:77:14]
Opa: "Was ist'n das?"
Bedienung: "Kräuterrahmsuppe."
Opa: "Igitt."
Heinrich Lohse: "Das ist Kräuterrahm mit Estragon."
Hellmuth: "Essen dient der Ernährung. Man spricht nicht darüber."
Speise-Kategorie:  •  Vorspeise
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Kohlrabi
1/4 Kilo Kartoffeln
4 Essl. Butter
1/2 Litr. Rinderbrühe
1/2 Litr. Creme fraiche
2 Bund gemischte Kräuter
- (Petersilie, Dill, Kerbel,
- Estragon, Kresse,
- Schnittlauch)
1 Essl Speisestärke
2 Essl. Wasser
4 Eigelb
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
geriebene Muskatnuß
Weißwein zum Abschmecken
Zubereitung

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  Rezept der Woche
01.08.2008

Rezept:

Film:

Schnitzel altbayerische Art
aus
Dahoam is dahoam

[Deutschland, 2007] 
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