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Crêpes caviar

aus

Hannah und ihre Schwestern
 Rezept:

 Film:
Filmzitat(e):
[Timecode 0:18:24]
David: "Hören sie. Sie sind zu attraktiv für nen Partyservice. Da stimmt was nicht."
Holly: "Wir sind Schauspielerinnen."
David: "Ist das ihr erster Auftritt?
Holly: "Wieso, ist das Essen so schlecht?"
David: "Nein, im Gegen  ...  >> mehr
Speise-Kategorie:  •  Fisch  •  Vorspeise
Portionen / Menge: 4 Portionen
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Zutaten

Für den Teig
125 Gramm Mehl
2 Eier
1/4 Litr. Wasser
1/8 Litr. Milch
Salz

Für die Füllung
1/8 Litr. Sahne
1 Prise Salz
2 Essl. Zitronensaft
Butter
Kaviar
Dillspitzen
Zubereitung

1. Aus den Teigzutaten einen Pfannkuchenteig rühren, eine Stunde
stehenlassen zum Ausquellen.

2. Sahne steifschlagen, mit etwas Salz und Zitronensaft würzen.

3. Butter in einer entsprechenden Pfanne erhitzen und darin kleine
Crepes ausbacken.

4. In die Mitte jedes Pfannkuchens etwas Zitronensahne geben.

5. Mit Kaviar belegen, Dillspitzen zugeben, zusammenklappen und sofort
servieren.


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
29.07.2008

Rezept:

Film:

Lachs auf buntem Salat
aus
Das Leben ist schön

[Italien, 1997] 
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