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Lieutnant Dans Zitronenshrimps

aus

Forrest Gump
 Rezept:

 Film:
Filmzitat(e):
"Shrimps sind Früchte des Meeres. Du kannst sie am Spieß braten, backen, braten, auf den Grill tun, sautieren. Es gibt Shrimpskebap, Shrimps Creole, Shrimps mit Gumbo, in der Pfanne gebraten, fritiert, es gibt Shrimps mit Bananen, es gibt Bohnenshrimps, Kokosnußshrimps, Pfeffershrimps, Shrimpss  ...  >> mehr
Speise-Kategorie:  •  Fisch  •  Vorspeise
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
20 groß. ungeschälte Shrimps
60 Gramm Butter
180 Gramm Butter
60 ml trockener weißer Wermut
2 Essl. feingehackte Petersilie
1 1/2 Essl. Zitronensaft
2 Knoblauchzehen
Zubereitung

1. Shrimps schälen, Därme entfernen, Schwanzfächer dabei stehen
lassen.

2. Butter in einer Pfanne mit hohem Rand zerlassen. Shrimps,
Krabbenfleisch, Wermut, Petersilie, Zitronensaft und Knoblauch zugeben
und zum Kochen bringen.

3. Hitze reduzieren und ohne Deckel 4-5 Minuten köcheln lassen.

4. Mischung auf 4 Vorspeisenteller verteilen: Krabbenfleisch in die
Mitte setzen und Shrimps rundherum anrichten. Nach Geschmack
garnieren.


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  Rezept der Woche
01.08.2008

Rezept:

Film:

Schnitzel altbayerische Art
aus
Dahoam is dahoam

[Deutschland, 2007] 
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