Suchen in 616 Rezepten und 325 Filmen

Du befindest Dich hier:   Rezept-Ansicht

Mokkaeis

aus

L.A. Story

 Rezept:

 Film:

Filmzitat(e):
[Timecode 0:14:41]
Restaurantbesucher 1: "Einen koffeinfreien Kaffee."
Restaurantbesucher 2: "Einen koffeinfreien Expresso."
Restaurantbesucher 3: "Einen doppelten koffeinfreien Cappuchino."
Restaurantbesucher 4: "Haben sie koffeinfreie Mokkaeisc  ...  >> mehr
Speise-Kategorie:  •  Süßspeise  •  Milchprodukte  •  Nachtisch
Portionen / Menge: 4 Personen
Diesen Film kaufen


Zutaten
3/8 Litr. Milch
60 Gramm Zucker
10 Gramm gemahlener Kaffee
2 Eigelb
1 Essl Stärkemehl
Zubereitung

1. 1/4 l Milch mit dem Zucker aufkochen.

2. Das Stärkemehl mit ein bißchen Milch verquirlen und zur Zuckermilch
geben.

3. Das Eigelb schaumig rühren.

4. Den Kaffee mit der restlichen Milch aufbrühen und langsam zum
Eigelb gießen.

5. Die Zuckermilch dazumischen und die Masse in ein Gefriergefäß
gießen.

6. Das Mokkaeis während des Gefrierens ein- bis zweimal durchrühren.

7. Alternativ kann das Eis auch mit einer Eismaschine zubereitet
werden.

8. Mit einem Eisportionierer einige Kugeln entnehmen und in einer
Dessertschale nach Belieben mit Schlagsahne, Streuseln, Obst oder
Eierlikör garnieren.


Film-Details ...

Weitere Rezepte zu diesem Film

Artischocke mit Krabben gebacken

Brie Quesadilla

Entenbrust mit Gewürzreis und Apfel-Chutney

Gebackene Auster mit Radicchio

Gefüllte Krabben-Zucchini

Hard Rock Cafe Cheeseburger

Hühnerbrust mit schwarzem Trüffel-Risotto

Kalbsmilch mit Waldchampignons

Kalifornischer Salat

Koteletts vom Milchkalb mit Rosmarin

Maistortillas

Pasta Primavera

Roquefort-Pizza

Sauce Bearnaise

Sauce Hollandaise

Scharfe Guacamole

Spinatpfanne mit Krabben

          

Dieses Rezept wurde bisher 4287 mal aufgerufen.
  Rezept der Woche
19.03.2009

Rezept:

Film:

Ente mit Orangen
aus
Ein Schweinchen namens Babe

[Australien , 1995] 
  Suchwolke