Suchen in 616 Rezepten und 325 Filmen

Du befindest Dich hier:   Rezept-Ansicht

Omuraisu

aus

Tampopo

 Rezept:

 Film:

Filmzitat(e):
[Timecode 0:42:45]
Ohne Worte
Speise-Kategorie:  •  Snack  •  Vorspeise
Portionen / Menge: 2 Personen
Diesen Film kaufen


Zutaten
250 Gramm japanischer Reis
1 Zwiebel
60 Gramm Schweinehackfleisch
Salz
Pfeffer
1 Teel. Garam-Masala
2 Eier
Ketchup
Zubereitung

1. Reis kochen.

2. Zwiebel in ganz kleine Stückchen schneiden.

3. Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel und Hackfleisch bei starker
Hitze braten.

4. Wenn Zwiebel etwas gelber wird, Reis zugeben und weiter gut
braten.

5. Ketchup in die Pfanne geben und alles gut vermischen, sodass der
Reis rötlich aussieht. Wer keinen Ketchup in der Pfanne mag, kann gern
auch später erst würzen.

6. Mit Garam-Masala, Salz und Pfeffer bestreuen und 1 Min. weiter
braten.

7. Den Reis auf Tellern verteilen.

8. Ei verrühren und in der Pfanne sehr dünn backen. Im Unterschied zu
normalem Rührei wird es nicht solange gebraten, bis es vollkommen
geronnen ist, sondern nur solange, bis es an der Unterseite fest und
oben nicht mehr glitschig ist

8. Das Ei auf dem Reis verteilen, so dass sich das Reis unter dem Ei
versteckt.

9. Nach Belieben mit Ketchup essen.


Film-Details ...

Weitere Rezepte zu diesem Film

Apfel-Walnuß-Salat

Baozi (Chinesische Dampfbrötchen)

Bœuf Bourguignon

Ente Tempura mit Staudensellerie-Orangen-Salat

Escargot mit Pilzen

Japanische Mixed Pickles

Japanische Nudelsuppe "Tampopo"

Japanische Reispfanne Cha-han

Kaviarsauce

Knuspriges Fisch-Tempura auf Kokos-Nudeln

Lachsklößchen (Quenelles ou Boudin)

Misosuppe

Natto mit rohem Ei

Odori ebi (Drunken Shrimps)

Onigiri (Sushi-Reisballen von Algenblatt umwickelt)

Oshiruko

Peking - Ente mit Pfannkuchen

Rinderkraftbrühe (Consommé)

Seezunge Meunière

Shao Mai

Spaghetti alle vongole

Tampopos Nudelsuppe

Yakiniku (Japanisches Steak)

          

Dieses Rezept wurde bisher 9033 mal aufgerufen.
  Rezept der Woche
28.05.2010

Rezept:

Film:

Maistortillas
aus
L.A. Story

[USA, 1990] 
  Suchwolke