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Panierte Weißwurstradl’n

aus

Dahoam is dahoam
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:  •  Fleisch  •  Snack
Portionen / Menge: 4 Personen
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Zutaten
4 Weißwürste
1 Eigelb
2 Essl. Sahne
Mehl
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Öl
Butter
Zubereitung

1. Weißwürste häuten und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

2. Ei verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen, evtl.
etwas Sahne zugeben.

3. Die Weißwurstscheiben in Mehl wenden und ins verquirlte Ei geben,
dann in Semmelbrösel wenden.

4. Etwas Öl und Butter in eine Pfanne geben und die Weißwurstradl'n
goldbraun braten.

5. Mit Kartoffelsalat servieren - dazu das Original-Kirchleitner-Bier!


Film-Details ...

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  Rezept der Woche
16.09.2008

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Jägerspieß
aus
Pappa Ante Portas

[Deutschland, 1991] 
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