News
|
Hilfe
|
Site-Map
|
Impressum
|
AGB und Datenschutzerklärung
Suchen in
616
Rezepten und
325
Filmen
Startseite
Film-Liste
Zufallsrezept
Kino-Snacks
Du befindest Dich hier:
Rezept-Ansicht
REZKONV
|
Druckansicht
|
Rezept weiterempfehlen
Schwammerlgemüse
aus
Dahoam is dahoam
Filmbeschreibung mit weiteren Rezepten >>
Rezept:
Film:
Speise-Kategorie:
•
Gemüse
Portionen / Menge:
4 Personen
Zutaten
500 Gramm frische Waldpilze
- (z.B. Rotkappen,
- Pfifferlinge, Maronen)
1 klein. fein gehackte Zwiebel
2 Essl. Butter
1/4 Litr. Kalbsfond
1 Bund fein gehackte Petersilie
1 Messersp. gemahlene Muskatnuß
150 ml Sahne
Zubereitung
1. Die Pilze putzen und klein schneiden. Die Zwiebel in der Butter
glasig dünsten, die Pilze zufügen und 5 Minuten im eigenen Saft ziehen
lassen.
2. Den Kalbsfond angießen, die Petersilie untermischen und Salz,
Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Die Sahne angießen und das Gemüse noch einige Minuten köcheln
lassen.
In Bayern schmecken hierzu natürlich Semmelknödel!!
Film-Details ...
Weitere Rezepte zu diesem Film
Altbayrische Waffeln
Apfelscheiben mit Zimtparfait
Apfelstrudel mit Vanilleschaum
Bamberger(s) Blaue Zipfel
Bayerische Creme
Bayerische Dampfnudeln mit Vanillesoße
Bayerischer Schweinebraten mit Knödel
Dipfedusn
Feldsalat mit Roten Rüben und Walnüssen
Feldsalat-Variation mit Speck und Cocktailtomaten
Fisch im Biermantel
Fränkischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln
Gebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-Gemüse
Gefüllter Brustbraten
Gremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit Sauerkraut
Hennenknödelsuppe
Kartoffelzwuler
Kässpatzen
Kirsch-Tiramisu
Kürbiscremesuppe
Lansinger Biflamod
Mangomousse
Maronencremesuppe
Panierte Weißwurstradl’n
Rehrücken im Tramezzinimantel
Rinderfilet mit Pilzfarce umhüllt in Blätterteig
Rote Bete Carpaccio mit Mini-Fleischpflanzerl auf Feldsalat
Rumfordsuppe
Saurer Fleck
Schnitzel altbayerische Art
Schoko-Minz-Torte
Tartar vom Bachsaibling mit Avocado-Koriander-Creme
Vegetarisches Curry "Old Delhi"
Weißwurst-Ragout
Zanderfilet mit Ingwer-Zitronen-Weinsauce
Dieses Rezept wurde bisher 10213 mal aufgerufen.
Zur Startseite
zurück
weiter
Top 50
1.
Loriot - Sein großes Sketch-Archiv
Kosakenzipfel
11.11.2008
2.
Chocolat - Ein kleiner Biss genügt
Venusnippel
29.07.2008
3.
Dahoam is dahoam
Kartoffelzwuler
05.11.2009
4.
Kokowääh
Coq au Vin
14.11.2011
5.
Ratatouille
Remys Ratatouille (Confit Byaldi)
30.07.2008
Rezept der Woche
01.04.2009
Rezept:
Film:
Creamed Corn
aus
Grüne Tomaten
[USA, 1991]
Suchwolke
_
backen
drink
fisch
fleisch
hauptspeise
kuchen
suppe
tv-serie
vorspeise
2008-2024
Schlemmerkino.de