Auf Eigenheim-Suche?
Bauzinsen gibt es so günstig wie nie.
Jetzt Konditionen per Forward Darlehen sichern!

Suchen in 534 Rezepten und 312 Filmen

Du befindest Dich hier:   Rezept-Ansicht  -  Kommentare zum Rezept

Schwammerlgemüse

aus

Dahoam is dahoam
 Rezept:

 Film:
Speise-Kategorie:  •  Gemüse
Portionen / Menge: 4 Personen
Diesen Film kaufen


Zutaten
500 Gramm frische Waldpilze
- (z.B. Rotkappen,
- Pfifferlinge, Maronen)
1 klein. fein gehackte Zwiebel
2 Essl. Butter
1/4 Litr. Kalbsfond
1 Bund fein gehackte Petersilie
1 Messersp. gemahlene Muskatnuß
150 ml Sahne
Zubereitung

1. Die Pilze putzen und klein schneiden. Die Zwiebel in der Butter
glasig dünsten, die Pilze zufügen und 5 Minuten im eigenen Saft ziehen
lassen.

2. Den Kalbsfond angießen, die Petersilie untermischen und Salz,
Pfeffer und Muskatnuss würzen.

3. Die Sahne angießen und das Gemüse noch einige Minuten köcheln
lassen.

In Bayern schmecken hierzu natürlich Semmelknödel!!


Film-Details und weitere Rezepte aus diesem Film >>

Weitere Rezepte zu diesem Film

Altbayrische Waffeln

Bamberger(s) Blaue Zipfel

Bayerische Dampfnudeln mit Vanillesoße

Dipfedusn

Feldsalat-Variation mit Speck und Cocktailtomaten

Fisch im Biermantel

Gebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-Gemüse

Gefüllter Brustbraten

Gremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit Sauerkraut

Hennenknödelsuppe

Kartoffelzwuler

Kässpatzen

Lansinger Biflamod

Panierte Weißwurstradl’n

Rumfordsuppe

Saurer Fleck

Schnitzel altbayerische Art

Weißwurst-Ragout

          

Dieses Rezept wurde bisher 712 mal aufgerufen.
Es wurde noch kein Kommentar zu diesem Rezept verfasst...
Jetzt einen Kommentar verfassen
Name:
Kommentar:
Bitte Zeichenkette wiederholen:
  Rezept der Woche
01.08.2008

Rezept:

Film:

Schnitzel altbayerische Art
aus
Dahoam is dahoam

[Deutschland, 2007] 
  Zeitvertreib
Vertreiben Sie sich die Zeit mit Roulette im Online Casino.
  Mampf-Letter
Erhalte regelmäßig und kostenlos die neuesten Rezepte und Infos rund um das kulinarische Kino per E-Mail (100% gratis).


  Suchwolke