Suchen in 616 Rezepten und 325 Filmen

Du befindest Dich hier:   Rezept-Ansicht

Mangomousse

aus

Dahoam is dahoam

 Rezept:

 Film:

Speise-Kategorie:  •  Süßspeise  •  Nachtisch  •  Obst
Portionen / Menge: 4 Personen
Diesen Film kaufen


Zutaten
4 Alphonso-Mangos
1 Zitrone
100 Gramm Zucker
250 ml Sahne
Pistazienkerne
Rosenwasser
Zubereitung

1. Das Fruchtfleisch von den Mangokernen lösen, grob zerkleinern und
mit dem Pürierstab glatt pürieren.

2. Den ausgepressten Zitronensaft (je nach Geschmack) und den Zucker
dazugeben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. Die Sahne steif schlagen und etwa gut 2/3 davon mit dem Mangopüree
vermischen (vorsichtig unterheben, damit die Sahne nicht wieder
flüssig wird).

4. Ein paar Spritzer Rosenwasser dazugeben und in Portionsgläser
füllen.

5. Auf jedes der Gläser noch einen Kleks Sahne und ein paar
Pistazienkerne verteilen.

Horst Kummeth alias Roland Bamberger in " Lansing kocht"


Film-Details ...

Weitere Rezepte zu diesem Film

Altbayrische Waffeln

Apfelscheiben mit Zimtparfait

Apfelstrudel mit Vanilleschaum

Bamberger(s) Blaue Zipfel

Bayerische Creme

Bayerische Dampfnudeln mit Vanillesoße

Bayerischer Schweinebraten mit Knödel

Dipfedusn

Feldsalat mit Roten Rüben und Walnüssen

Feldsalat-Variation mit Speck und Cocktailtomaten

Fisch im Biermantel

Fränkischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln

Gebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-Gemüse

Gefüllter Brustbraten

Gremelmaultaschen aus Kartoffelteig mit Sauerkraut

Hennenknödelsuppe

Kartoffelzwuler

Kässpatzen

Kirsch-Tiramisu

Kürbiscremesuppe

Lansinger Biflamod

Maronencremesuppe

Panierte Weißwurstradl’n

Rehrücken im Tramezzinimantel

Rinderfilet mit Pilzfarce umhüllt in Blätterteig

Rote Bete Carpaccio mit Mini-Fleischpflanzerl auf Feldsalat

Rumfordsuppe

Saurer Fleck

Schnitzel altbayerische Art

Schoko-Minz-Torte

Schwammerlgemüse

Tartar vom Bachsaibling mit Avocado-Koriander-Creme

Vegetarisches Curry "Old Delhi"

Weißwurst-Ragout

Zanderfilet mit Ingwer-Zitronen-Weinsauce

          

Dieses Rezept wurde bisher 2699 mal aufgerufen.
  Rezept der Woche
30.07.2008

Rezept:

Film:

Remys Ratatouille (Confit Byaldi)
aus
Ratatouille

[USA, 2007] 
  Mampf-Letter
Erhalte regelmäßig und kostenlos die neuesten Rezepte und Infos rund um das kulinarische Kino per E-Mail (100% gratis).


  Suchwolke